FOUR GARDENS, ONE RIDGE

四園

大崙尾茶區在阿柔洋產業道路天南宮周邊山區，只剩四戶茶農。同一條稜線，四種做法，四個名字。

青山

QINGSHAN

向陽稜線，日照最長的一園

大崙尾主稜向陽面，日照時間為四園之最。春摘葉肉厚實，做成包種茶時香氣揚，是識茶人記憶裡最典型的「文山味」。

茶園主人資料待確認，暫以產區特徵敘述。

SHUIYUE

黃水月的茶園，水氣最豐的一園

黃水月是黃家的長輩。他的茶園位在山凹處，晨昏水氣停留最久，茶菁走水慢，做出來的茶口感圓潤，收斂性低。

ZHENGYAN

四兄弟同耕的一園

黃政炎家四兄弟共同管理這片茶園。四個人分擔採、萎凋、浪菁、烘焙，一季茶要輪班守夜——這是深坑茶最後還維持的合作形式。

ATANG

「山頂ㄟ阿堂」，茶與香草並作的一園

高家姊弟——姊姊高春燕、弟弟就是山頂ㄟ阿堂。除了茶，他們也種薑黃、肉桂、臭茉莉等香草作物，自產自銷，長期在網路上直接面對消費者。