WUYI
武夷茶
大崙尾的武夷種，中焙。茶湯橙褐，入口有炭焙的乾果甜，尾韻收得乾淨。
NT$200 50g
01 四園 FOUR GARDENS, ONE RIDGE
一條稜線，四戶人家。
大崙尾茶區在阿柔洋產業道路天南宮周邊山區，只剩四戶茶農還在做茶。 我們不把他們合併成一個味道——四園分開做、分開賣、分開具名。
02 茶品 SPRING & AUTUMN HARVEST
一年兩收，收什麼賣什麼。
春收做清香的包種，秋收做沉一點的茶。已定價的是農友通路現售品， 標「預購」的等茶做出來、價格談定才收錢——我們不預先編一個數字給你。
03 產區 SHENKENG TEA, SINCE 1820s
兩百年茶路，走到大崙尾。
- 1820s
泉州移民把茶苗帶進深坑土庫一帶，深坑茶史開始。
- 1895
深坑已名列台灣優質茶產地。
- 1912
深坑、內湖、南港改良包種製法——不薰花而有花香，奠定現代包種茶。
- 昔日
茶擔翻山到深坑街，渡船沿景美溪運往大稻埕精製、出口世界。
- 現在
大崙尾只剩四戶茶農，一年春、秋兩收。故事還沒結束。
潮
THE LAB — REGIONAL EMPOWERMENT PROJECT 01
潮研所，地方培力計畫〇一。
大崙尾雲茶是潮研所的第一個地方品牌實驗：把品牌、電商、通路交給系統自動運轉， 讓農民做回農民。這套方法，之後會帶到下一個地方。
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